martes, 29 de diciembre de 2009

Galletas de Mantequilla


Galletas de Mantequilla:

2 barras de mantequilla
2 tazas de harina cernida
1 taza de azúcar en polvo
1/8 cucharadita de sal
ralladura de limón
1 cucharadita esencia o sabor
azúcar para decorar

Preparación:
Cremar la mantequilla con el azúcar añadir la ralladura de limón y la esencia. Finalmente añadir la harina en dos partes uniendo bien. Formar 2 cilindros y llevar a la nevera por 1 hora.
Esta receta se puede utilizar con manga o se pueden añadir 2 tazas mas de harina para obtener una masa mas consistente para trabajar con moldes.

Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que esten doraditas en el fondo pero aun suave al tacto.
Guardar en una lata bien sellada.

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