Bizcocho

Ingredientes:

1 taza de mantequilla

1 2/3 taza de azucar

2 huevos
2 cucharaditas de extracto vainilla
3 tazas de harina cernida

2 1/4 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1 1/3 taza de leche (puede sustiruir por jugo de naranja o pina tambien puede diluir la leche mitad leche mitad agua)

Preparacion:

Calentar el horno a 35o grados. Prepare 2 moldes.

En la batidora poner a cremar la mantequilla con el azucar. Cuando la mezcla esponje anada los huevos uno a uno y luego la vainilla.

Vaya uniendo la harina previamente cernida con la sal y el polvo de hornear en forma envolvente alternando con la leche.

Llevar a los moldes y hornear por 40 a 45 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

Rellenar con el relleno de su preferencia y lustrar.